霸王烤龙骨
取一整条脊骨(龙骨)经过两小时焖卤而成,以250℃高温烤至皮酥里嫩,辅以秘制撒料,取其食而显霸气。
川派老卤酱骨
选用优质骨肉,经私家川味老卤精心卤制,使骨香和肉香融为一体,入口香而不腻,肉易脱骨,回味无穷。
居正派卤鸡
取洗净后的整鸡,配以张居福大师秘制配方,焖卤制作出具有独特口味的卤鸡,细品色味俱佳,芳香四溢。
底 料
花 生
毛 豆
墨鱼仔
小香肠
蟹 棒
饺 子
鱼 丸
脆 肠
郡 把
牛 肉
鸡 腿
花 蛤
蔬 菜
鹌鹑蛋
鸭 血
毛 肚
小 料
薯 条
冰激凌
酥 肉
甜 品
水 果
零食小吃