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霸王烤龙骨

取一整条脊骨(龙骨)经过两小时焖卤而成,以250℃高温烤至皮酥里嫩,辅以秘制撒料,取其食而显霸气。

川派老卤酱骨

选用优质骨肉,经私家川味老卤精心卤制,使骨香和肉香融为一体,入口香而不腻,肉易脱骨,回味无穷。

居正派卤鸡

取洗净后的整鸡,配以张居福大师秘制配方,焖卤制作出具有独特口味的卤鸡,细品色味俱佳,芳香四溢。

部分菜品

底 料

花 生

毛 豆

墨鱼仔

小香肠

蟹 棒

饺 子

鱼 丸

脆 肠

郡 把

牛 肉

鸡 腿

花 蛤

蔬 菜

鹌鹑蛋

鸭 血

毛 肚

小 料

薯 条

冰激凌

酥 肉

甜 品

水 果

零食小吃

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